5 cm c'est un peu short;) !!Chez moi nous les semons dans des bacs de polystyrène,puis nous les repiquons à 4 feuilles dans de gros godets(11x11) avec un mélange un peu plus riche,et nous les mettons en place après les saints de glace,en général elles touchent presque les chassis soit au moins 20 cm.Parce qu'en plus du froid,il faut qu'elles résistent au vent ,même si on leur fait une première ligature après leur tuteur.
Mais tout dépend du climat,des limaces etc