La vrai paille,c'est ce qu'il y a de mieux,ici,ou il y avait une grosse production de fraises depuis le guerre jusque vers 1970,c'est ce qu'ils mettaient tous.
Si les brins sont trop longs,on peut la hacher,il faut ensuite la mettre en soulevant délicatement les tiges avec les petits fruits encore verts et en commençant au plus près de la touffe puis en élargissant.
Attention,ne pas la mettre trop tôt ,il faut attendre que les fleurs aient tourné en fruits,sinon elles risquent de tomber à la manipulation,ou de prendre un coup de froid.Ici dans le nord-est,pas avant les saints de glace.
le mieux est ensuite de dépailler après la récolte,pour le désherbage et favoriser l'enracinement des stolons.
C'est beaucoup de boulot,la fraise ,surtout si on en a beaucoup.