Bonjour,
il n'y a pas une erreur sur la quantité de beurre ? 250g ?????C'est énorme ! Personnellement je n'utilise pas de rattes non plus , je mets un peu de beurre, un peu de crème fraîche allégée, du lait et parfois de la noix de muscade. Chacun sa recette mais adorant la purée je suis prête à goûter les votres !!!!!;)
bonne journée.

Edité Samedi 12 janvier 2008 :13:42 par valerie martinique