Bonsoir,

Attention chat teigne on ne met pas de fumier, compost ou quelque engrais que ce soit pour les échalottes, elles doivent toujours être planter au même endroit, c'est le seul légume qui ne tourne pas au jardin.

Si tu met de l'engrais les échalotes pourissent trés vite, elle ne passent pas l'hiver.

J'ai toujours fait ainsi et j'ai des échalotes de belle taille et je les conserve plus d'une année, celles de 2006 nous les avons finies en août de cette année.

Je les entrepose dans des sacs en jute dans un local trés sombre frais et bien aéré.

Voila le secret des belles échalotes.

BAV Eric.