Les chiffres indiqués sur les paquets d'engrais représentent dans l'ordre le pourcentage de npk, soit pour le 12 12 17 :
n = azote : 12 % (une indication précise également sous quelle forme est présent cet azote : nitrate, utilisable immédiatement par la plante ; nitrite qui se décomposera en nitrate pour l'absoption par la plante)
p : phosphore, acide phosphorique mais surtout phosphate que la plante absorbe. Pour qu'elle puisse le faire, il faut que les phosphate soient en saturation dans le sol.
k : potassium sous forme de sels de potassium comme la potasse ou chlorure de potassium.
Chacun de ces éléments est indispensable à la nutrition de la plante par les racines.
En plus des 3 premiers chiffres indiqués, tu peux en trouver d'autres qui précisent quels oligoéléments contient en outre l'engrais en question : souvent de la magnésie (sigle avec MgO : oxyde de magnédium)
Chaque élément a aussi un rôle dans le développement des plantes.
Je peux te les dire si tu es intéressé.
Kenavo.