Je pense aussi qu'il est un peu tard, néanmoins, tu peu toujours l'élaguer si il est trop encombrer.Quant à la taille verte, elle se fait au printemps après la floraison voir la furtcification, et a pour but de raccourcir encore les branches portant trop de fruits (trop lourdes) ou celles n'en portant pas du tout,... c'est une sorte de complément de la taille hivernale qui s'accompagne aussi d'un pincement des bourgeons consistant à limiter le nombre de fruits par branches pour faciliter leur croissance. Je pince ausi personnelement les bourgeons à bois qui ne se trouvent pas là où je veux voir pousser des branches.