salut les cuisinières
pour manger les pommes de terre nouvelles, on peut aussi les faire cuire à l'eau salée et les éplucher et les ouvrir en deux dans le sens de la longueur les creuser au milieu et y déposer un morceau de beurre,et les refermer, c'est délicieux, ça n'a l'air de rien mais ça peut aussi à aider à faire manger les enfants récalcitrants aux pommes de terre comme mon garçon, !!!il n'aime pas les frites non plus c'est pourtant un ch'ti mais que faire , c'est désespérant:D

pour faire des pommes de terre au four on peut aussi prendre des pommes de terre (des vieilles et grosses: ça sera les nouvelles mais un peu plus vieilles:D), les laver sans les éplucher, les mettre au four sans les ouvrir et sans matière grasse, apres cuisson les ouvrir en deux creuser l'intérieur de la pdt, recuperer le tout dans un saladier, saler poivrer mettre un pot de creme fraiche, des lardons fumés de préférence, du gruyère ou pas selon les envies et réduire le tout en purée, remettre le tout dans la peu de pomme de terre préalablement conservée et là parsemer de gryère là c'est obligatoire:lick: et remettre au four
et apres se régaler !!!!;)

Edité Mardi 21 août 2007 :12:36 par artichaut62