Bonsoir airdé.
Si, tu auras des rameaux pas fleuris, puisque les hygrangea fleurissent sur rameaux de 2 ans (sauf les paniculata sur rameau d'un an).
Si tu n'avais pas de rameaux non fleuris, tu n'aurais donc pas de floraison l'année suivante. C'est aussi pour cela qu'on attend septembre, les rameaux sont bien en bois (aoutés, disent certains)
Kenavo.