bonjour!!il est un peut tôt pour récolter les betteraves , tout dépend de la date du semis ...mais tu peut en faire cuire et du vas apprécier la maturiter ,au gout et a la texture ,,
les milans tu as un mois ou deux pour les cuisiner; mais apres ils vont prendre un gout tres fort, et plus dificile a digérer ;;;ce que je fait,,, j'en cuisine en petit choux farcis que je congéle on les retrouve l'hiver a+ bonne journée