bonjour à tous
après avoir lu le post de valérie martinique, je me suis apperçus que j'ai oublier un petit détail dans la recette.
après avoir couper les endives les aspergées avec le jus d'un demi citron, cela coupe l'ammertume des endives.
personnellement je l'ai déja fait sans citron et c'était quand-meme très bon.

désolé pour cet oubli...
:p