Bonsoir,
moi qui suis originaire du Nord (du Pas-de-Calais plus précisement) vous me rappellez plein de souvenirs avec vos recettes et vos allusions en ch'ti me font chaud au coeur (j'avais déjà chaud dehors, maintenant j'ai chaud dedans.mdr.). Je vais me pencher sur la question et essayer de vous trouver une recette créole à base de produits facilement trouvables en Métropole. Ce qui est quasiment sûr c'est qu'il faudra du piment !!!! A très bientôt.
Un petit rayon de soleil à ceux qui en manquent.