GELEE DE MÛRES

1,5KG DE FRUITS
25 CL D EAU
1 KG DE SUCRE

LAVER LES FRUITS MEME S ILS SONT BIO OU DU JARDIN

PRE-CUISSON 30 A 40 MINUTES 1,5KG DE FRUITS+25 CL D EAU
QUAND CA BOUE

FILTRER DANS UNE PASSOIRE A MAILLES FINES
EN RECUPERANT LE MAXIMUM DE PULPE
FAIRE SORTIR LA PULPE AVEC UNE CUILLERE A SOUPE
PAR LES TROUS DE LA PASSOIRE A MAILLES FINES

REMETTRE LE JUS ET LA PULPE DANS LA CASSEROLE
AJOUTER 1 KG DE SUCRE

CUISSON 20 A 30 MINUTES
QUAND CA BOUE

ECUMER REGULIEREMENT

Ajouter un sachet de 4 grammes d'agaragar 15 minutes avant la fin de cuisson

METTRE EN POT
FERMER DE SUITE LE COUVERCLE

PUIS RETOURNER LE POT
POUR STERILISER L AIR