En ce qui me concerne, je prend tout ce qui vient, les petites et les grosses côtes, c'est comme dans le cochon... Tout est bon...
La rhubarbe est l'exemple typique de la plante inoxydable, incontournable, irremplaçable, inépuisable.
On peut, à la fin de l'hiver, lui jeter une poignée d'engrais riche en azote pour qu'elle fasse de plus belles côtes mais ce n'est pas indispensable.
On peut ne prendre que les côtes les plus belles et laisser les autres vivre leur vie. La rhubarbe est bien la seule plante pour laquelle je ne me fais aucun soucis.