Bonjour,
Je pratique le principe des lasagnes (carton en dessous, bois broyé et alternance de déchets verts puis secs et une petite couche de terre ou de compost bien mûr); ça marche très bien et je ne retourne JAMAIS la terre: les organismes qui sont en surface ont besoin d'y rester, ceux qui sont en-dessous aussi...
Bonne journée.