Bonjour,
Justement , j'en ai fait avec des pêches de vigne le week-end dernier. J'y ai ajouté des mirabelles pas trop juteuses et comme ça me paraissait un peu trop liquide j'ai ajouté trois pommes qui étaient tombées un peu trop tôt de mon pommier. J'ai mis du jus de citron, de la cannelle et de la vanille en poudre. C'est sec et emballé.
Au début c'est posé sur papier sulfurisé dans un plateau recouvert de tulle. Quand je peux le décoller, je pose le cuir sur du tulle lui-même posé sur une grille de four et recouvert encore de tulle.
J'en ai trois bocaux remplis pour l'instant. Comme on nous annonce encore 15 jours de beau temps, j'en referai peut-être d'autre...
Bonne soirée.