Les légumes qui ne peuvent absolument pas vivre dans le froid sont la salade-pomme et la salade iceberg, le céleri en branches, le brocoli et le chou-fleur.

Il y a certaines légumes qui supportent bien les températures pbasses et peuvent donc rester tout l'hiver dehors. C'est le cas, par exemple, du panais, des scorsonères, des épinards d'hiver, du chou frisé, du rampon et du poireau.

Tu peux donner toi-même un petit coup de pouce aux plantes qui ont spécialement peur du gel. Pour cela, il suffit de bien les emballer.

Mais attention, choisis bien ton matériel, car si tu recouvres les plantes de quelque chose qui ne respire pas, tes plantes risquent d'étouffer ou de pourrir.

La paille est une bonne option pour recouvrir tes plantes. Il en est de même pour les sacs de jute, les vieux draps et le carton.

S'il y a beaucoup de vent, un pare-vent est aussi très utile. Et enfin, une bonne chose à savoir : si le sol est très mouillé, il gèlera plus vite et les plantes seront donc plus rapidement endommagées smiley :gna: