Oui Danièle, les amandes amères et les noyaux d'abricots contiennent de l'amygdaline (c'est ce qui donne ce goût amer affreux) qui se transforme en acide cyanhydrique (acide prussique) pendant la digestion. Il est très déconseillé d'en manger surtout fraiches.

Les eaux de vie de fruits à noyaux contiennent une petite part d'acide prussique, ce qui explique pourquoi on a plus mal aux cheveux qu'avec d'autres alcools... #beer#