Les pièges à phéromones fonctionnent mais ce n'est pas du 100%. Encore faut-il les mettre au bon moment, avril - mai et juillet (deux périodes de reproduction).
Sinon, il y a des méthodes préventives :
Ramasser les fruits tombés et les évacuer (poubelle, déchetterie) ou les détruire (broyeur). Favoriser l'installation d'oiseaux insectivores (mésanges) ou de chauve-souris (nichoirs)

Je te met une page de lecture...
http://www.terrevivante.org/477-le-carpocapse-de-la-pomme-et-de-la-poire.htm