Bonsoir Dany

Jusqu'à aujourd'hui je n'avais jamais entendu parler de cette plante, ne t'étonnes donc pas si je ne peux pas t'aider.
D'après ce que j'ai vu sur différents sites, on le mange cru quand il est jeune et cuit quand il est mûr.
Il faudrait que j'essaie avant de pouvoir en parler. La forme des graines est très sympa...