Citation de oidium :
PS : puisque tu fais ton pâté toi-même , peux-tu me dire quel morceau demander pour avoir du bon gras pour les pâtés ? (l'an dernier on m'a vendu du gras tout dur pour un pâté de lapin,j'ai eu un mal fou à le débiter et à le passer à la machine à viande)
Bonjour Pascale,
Je vais publier une recette perso rapidement (les fêtes arrivant à grandes enjambées) et je mettrais les détails.
Pas ici , cela n'aura pas de cohérence et se perdra dans les nimbes du forum avec le temps.
Bonne journée.