Re: [Pain] Pain sur poolish.


Citation de agave17 :
ok merci pour l info de la lame inclinee , je vais voir avec ma petite belle fille infirmiere, . car couteau ou lame de rasoir pas top , encore moins le ciseau.


Tu as raison, couteau et ciseau c'est à bannir.
Le ciseau à la limite pour les petits pains hôtelier pour confectionner la croix du dessus.

Cordialement.


Sujet écrit par Ancien membre le samedi 8 octobre 2016 à 17:24

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