Bonjour Bernard,

Dommage que tu es loin il y a des multiples recettes avec les grandes feuilles des choux.

Une que mon épouse fait souvent elle les blanchie ces feuilles de choux verts puis les met au repos pour ensuite les remplir d'hachis les ficelle et les fait revenir en cocotte c'est un régal "après la cuisson bien sur".

Autre recette qui nous vient de très loin les mettre sur les articulations qui te fais mal "là j'ai souvent essayer sans résultats probants".

Mais pour en finir le choux est bon par tout "potées, vapeurs, etc même cru.......!!!" Attention aux personnes qui craignent la vitamine K........!!

Hier nous avons mangé un choux rouge "revenu aux lardons avec un peu de vin rouge et oignons ce fût un régal accompagné d'une belle côtelette de porc cette viande est achetée en circuit court chez des amis".!!

Bon Dimanche
JM 8) :ange: #beer# beausoleil

L'avenir est un lieu commode pour y mettre des songes.
France Anatole François Thibault