Bonjour
Je ne sais plus si j'ai déjà donner ma méthode d'utilisation des haricots congelés sur le forum.

Je fais blanchir les haricots 2 à 3 mn à partir de l’ébullition,puis j'égoutte et je laisse refroidir avant de les congeler.

Pour l'utilisation,je mets un peu de margarine dans une poêle qui a un couvercle approprié(très important),je mets un peu d'ail que je fais blondir(facultatif),je mets les haricots congelés,je sale,et j'ajoute environ un verre d'eau.
Je couvre ensuite la poêle et je laisse à feu doux jusqu'à ce que toute l'eau soit partie.
Enfin,je retire le couvercle,je les remue pour les saisir un peu et j'ajoute persil et crème à la fin.

Cuits de cette manière,je trouve qu'ils ont le goût et la texture des frais.

Pascal