Re: [Identification] cerisier

Ne désespère pas, mais considère qu'il existe, en France, près de 300 variétés répertoriées.
Essayons d'approcher ton spécimen.
1- le premier critère serait sa date de maturité relative par rapport à une variété connue poussant dans ton même terroir.
2- la couleur du jus, quand tu le presses : incolore ? rose ? rouge soutenu ?
3- l'équilibre sucre/acidité : comme une guigne ? comme une griotte ? entre les deux ?
4- la fermeté de la chair. molle, comme une anglaise? ferme, comme un bigarreau?
Si tu réussis à renseigner ces quatre critères, on devrait pouvoir réduire l'incertitude à deux ou trois variétés.
Il te sera alors facile de reconnaitre le nom que l'on t'avait donné, lors du greffage...


Sujet écrit par bourru le mardi 2 août 2016 à 17:37

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