Bonjour

je suis aussi un fan de confitures, environ 130 verrines par an

200 il y a quelques années ,ou mes petites filles prenaient encore le temps

de déjeuner ??

Je mets aussi environ 600grs /kilo de fruits et un peu d'agar agar.

Il me semble que cela ne fait que 37,5 % de sucre ?

plus le sucre naturel du fruit

A vos calculettes ?

Bonne fin de journée