Bonjour,

Je ne savais même pas que cette espèce là existait !

En carotte blanche, je ne connais que la blanche de Kuttingen qui n'est pas une fourragère.

A titre de comparaison, je sème depuis plusieurs années de la carotte jaune du Doubs qui, dans le temps, était classée comme fourragère et qui maintenant est redevenue à la mode comme beaucoup de légumes anciens.

Comme Phil, j'ai aussi mangé de la betterave fourragère quand j'étais môme, et pas qu'un peu, à chaque fois que j'en passais au coupe-betterave, je prélevais quelques grandes languettes pour les grignoter, c'était juteux et un peu sucré.

Cette carotte fourragère est certainement comestible, reste à savoir si elle est "mangeable".

Phil, ça ressemble à quoi la courgette fourragère ? Je n'en ai jamais entendu parler.