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Impossible d'ouvrir un site horticole sans qu'un jardinier débutant, intégralement formé sur internet,
ne tente de nous convertir à la culture sur buttes, ou à la tarte à la crème équivalente : les potagers en carrés.
Encore, si les pauvres étaient contraints de jardiner sur un terrain marécageux, sous un climat où ol pleut sans interruption,
on pourrait comprendre... Il faut bien drainer si l'on ne veut pas subir l'asphyxie radiculaire.
Allez donc cultiver l’échalote ou l'ail en Normandie, si l'on ne dresse pas une planche sur élevée...
Mais dans le Midi, où le plus grand fléau est l'absence de pluie?
Moi, ce dont je rêve, c'est d'articles sur la technique arabo-andalouse des cultures en fosses,
que les jardiniers inondaient une fois par mois... puis, plus d'arrosages pendant quatre semaines...