Bonjour,

Les choix sont parfois cornéliens quand on manque de place, mais comme le dit Pierre, les espèces plantées varient selon les goûts de chacun.

Pour gagner de la place, tu peux miser sur la hauteur : les concombres et cornichons peuvent être palissés. Idem pour les haricots verts si tu choisis des ramants (ils sont en général un peu plus tardifs que les nains). Et même les potimarrons qui s'étalent beaucoup (tu ne mangeras pas du potage tout l'hiver avec un seul plant).

Concernant l'exposition, mise à part la rhubarbe qui peut se contenter de la mi-ombre, toutes les autres plantes ont besoin de soleil. A l'ombre, tu peux mettre de la salade.

Tu n'as pas précisé ta localisation dans ton profil (la Vienne si j'en crois ton pseudo ? Mais 86 peut tout aussi bien être ta date de naissance).
L'est est parfois exposé au vent sec et froid.

Tes 2 pieds de courgette, je te conseille de ne pas les planter en même temps, pour étaler tes récoltes.

Pas de légumes racines (carottes, navets, betteraves) ?

Pour les fraisiers, ce serait bien d'en avoir une douzaine de précoces (Garriguette, par exemple) et autant de remontants.
Pas de groseillier, cassissier, framboisier ?

Concernant les aromatiques le basilic a besoin de soleil.
Les autres peuvent supporter l'ombre, c'est même préférable pour la ciboulette et le persil.
Concernant la quantité, 1 plant de mélisse suffit, elle grossit et s'étale rapidement. Idem pour la menthe. Le persil et la ciboulette, si tu en consomme régulièrement, mets en au moins 3 ou 4 de chaque, pour permettre la repousse de chaque après l'avoir coupé. Le basilic, sauf si tu es accro au pistou, 1 plant devrait pouvoir te suffire.

Bon plaisir au jardin!