Moi, c'est Gilles... mais peu importe ;)
En effet, on vit dans un monde où l'air et l'eau circulent encore (à peu près librement)... des traces de pesticides sont donc inéluctables (bon, elles sont infimes)
Ce n'est donc plus une question de technique (bien qu'évidemment il faille privilégier celles qui n'apportent pas plus de mal au mal), mais d'inconscience humaine. Tant que ces merdes seront autorisés, on ne peut faire qu'avec les conséquences de l'irresponsabilité de tous ceux qui continuent de polluer...
Quant on sait que même des vallées de montagne sont complètement polluées, il y a évidemment de quoi être inquiets.
Allez, ne mâchons pas nos mots : Monsonto et cie devraient être poursuivis pour crime contre l'humanité.
Donc, en effet, tu as raison : l'idéal n'existe pas... on ne peut faire que du "moins pire" et montrer l'exemple.
Mais, je dois avouer que l'optimisme que je suis de nature, ne peut le rester face au désastre écologique en cours et l'avidité de certains