Bonjour,
Citation de pierre : J'ai récolté au moins 10 kg de tomate et nous allons faire du coulis.
Petite question : j'ai environ 2 kg de Green Zebra (tomates vertes et jaunes) pouvons nous les mélanger avec les rouges ??????????? :rolleyes: ne répondez que si vous savez.:lick:
Bien sûr, les Green Zebra sont délicieuses mais il faut qu'elles soient mûres, on le repère facilement parce qu'elles virent au jaune et au toucher elles s'assouplissent. Si tu en mets beaucoup, ça va peut-être modifier la couleur de ton coulis, mais l'essentiel, c'est le goût.