Re: [Carottes]combien de temps doit ton encore les laisser en terre

Bonjour,

En principe, les carottes sont bonnes à récolter quand le collet pointe son nez hors de terre, mais on peut les tirer plus jeunes, surtout si on les aime petites pour avoir moins de c½ur (dans la carotte, c'est la chair qui est meilleure, il existe d'ailleurs des espèces sans c½ur).

Vous pouvez prendre les plus grosses au fur et à mesure de vos besoins et surveiller celles qui restent. Si vous repérez des traces de pourriture dues à l'excès d'eau, mieux vaut les récolter et les faire ressuyer avant de les stocker. Celles qui sont abimées devront être consommées rapidement.


Sujet écrit par Momone le mercredi 26 août 2015 à 23:34

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