Citation de Phil 02 :
Note bien que Pascal parle de 30 minutes de cuisson, il ne s'agit pas seulement de les ébouillanter.
Non,Philippe,j'ai parlé de 30 mn dans la passoire pour enlever l'eau en excès des tomates,sinon c'est une vingtaine de minutes pour la stérilisation.On peut certainement faire moins mais comme je ne veux pas prendre de risques!
Pascal