Citation : -si il faut ébouillanter les tomates pour les ramollir et mieux les passer,c'est la même chose que le faire au moulin à légumes selon ma méthode habituelle.
OK Pascale, je ne peux pas te dire si la moulinette "italienne" est plus rapide que le moulin à légumes classique, tu pourrais faire un essai puisque tu possèdes les deux et tu nous dira quoi... :lol:
Note bien que Pascal parle de 30 minutes de cuisson, il ne s'agit pas seulement de les ébouillanter.