Bonjour Pascale
Je pense que ce phénomène a été dû aux conditions climatiques de l'année dernière.
Mai-Juin très sec les ont fait végéter et devenir durs.
Juillet-Août très pluvieux,les ont fait repartir mais comme des vieux poireaux qui repartent en végétation.
Ce phénomène a pu engendrer également quelques poireaux qui ont monté à fleur.

Pascal