Justement, s'il y a une telle concentration d'alcool, pourquoi ne pas mettre la bouteille au frais tout simplement ? Tu mets ton calva au congélateur ? Et ta liqueur de châtaignes des Cévennes ?

En partant d'un alcool pour fruits qui doit être à 40 ° ou 45 °, quel est le degré d'alcool restant après processus ? Est-ce que ça peut être variable et que seul un alcoomètre peut le donner ?

La réponse "un certain degré" genre "Le fût du canon" de Fernand Raynaud sera refusée s221s