Re: [Liqueur d'Estragon]


Citation de herve :
Coucou Bourru,
Quand j'ai acheté la maison il y avait de l'estragon, mais beaucoup moins goûteux (pourtant il n'a pas fleuri !)

Alors cette année, je ne me pose pas de question, je vais en acheter deux pieds dans une jardinerie sérieuse.


Bonjour herve et les autres.

L'estragon, français, a son arôme qui dégénère au bout de 4 à 5 ans, c'est pourquoi s'il ne gèle pas avant, il faut le diviser régulièrement et en faire des boutures ou en acheter d'autres.

Et pour bourru qui se pose la question du pourquoi l'estragon français produit des graines stériles, ben j'ose une explication. Parce que comme la menthe poivrée c'est un hybride, de deux espèces différentes, (comme le mulet), sa descendance n'existe pas.
Mais si c'est certain pour la menthe poivrée, je n'ai aucune certitude pour l'estragon français.


Sujet écrit par ddd le mardi 3 mars 2015 à 20:47

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