Bonjour Denis,
Ça ne me dérange pas d'occire de mes mains ce que je consomme chez moi.
C'est en découpant les morceaux que j'élabore la façon de les cuisiner et avec quels ingrédients je vais les accompagner.

Je le fais pour des raisons indissociables entres-elles, s'il fallait comparer avec la nourriture manufacturée du commerce.

- La qualité du produit et son goût incomparable quand il est transformé.
- Pour des raisons économiques, je ne cherche pas de revenus complémentaires, mais à dépenser moins pour un même rapport qualité.
- Ce sont des moments conviviaux où l'on entretien des relations de partages et de bonne humeur entres amis.
- Pour finir : j'adore ça !