salut phil;
pnfidence pour confidence moi aussi je suis de mère allemande et....de père picard!!!:d
meuuuu si tu m'as appris quelque chose parce que je n'avais réellement jamais vu cet outil alors, trève de modestie!!;)
quant au chou rouge dont tu décris la recette, c'est une tradition bien ancrée en cette période de noël notamment, en allemagne, mais là, ce sont mes gènes picards qui parlent, je n'ai jamais réussi à l'apprécier, tout comme mon père!

bourru! NON on ne blanchit pas la choucroute!!! bien vrai phil?????:p
la choucroute c'est acide, point! (sinon on mange un hamburger:lol: )