Re: [Choucroute] en bocal
Vous ne la rincez pas parce qu'elle est toute fraiche.
Mais le liquide va continuer de s'acidifier au fil des mois.
Quand viendra avril, vous devrez non seulement la rincer, mais peut être même
la blanchir un minute ou deux.
Sujet écrit par bourru le jeudi 27 novembre 2014 à 22:38