Blague mise à part, je crois qu'elle est encore un peu jeune.
Pour la découpe j'utilise cet engin, ça s'appelle une mandoline, c'est un outil de pro, ça coûte un peu cher mais c'est indestructible, tu en as pour jusqu'à la fin de tes jours, et tes héritiers s'en serviront encore. La mienne a plus de vingt cinq ans et toujours bon pied bonne lame...
(On voit en fond ma "choucroute de choux rouges", une aberration, selon les normes alsaciennes, mais c'est tellement bon...)
Euuuuh la mando ça marche pas bien pour les rondelles de saucisses :gna:
Phil