Re: [L'aquaponie] ou comment les poissons font pousser des salades

J'ai eu l'occasion, il y a 4 ans, de visiter en Allemagne, près de la frontière alsacienne,
une ferme de production d'endives hors sol, techniquement époustouflante.
Des pommes remarquablement saines, aspect et calibre parfaits, produites en un temps record.
Alimentées par un liquide savamment dosé, mais ne provenant pas de bassins de pisciculture.
Le produit bénéficiait d'un label bio, mais n'était pas réellement top sur le plan gustatif.
Ton projet, je l'espère, produira aussi bien et, surtout, avec une qualité gustative supérieure.


Sujet écrit par bourru le dimanche 23 novembre 2014 à 15:40

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