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Seuls les gens du nord de la Loire savent apprécier l'oseille.
Quand je suis arrivé, il y a 40 ans, dans mon village du Sud, la plupart des anciens n'en avaient jamais goûté.
Et pourtant, ce condiment est irremplaçable. Particulièrement avec le poisson.
Comment manger de l'alose sans cette oseille, qui fait fondre les maudites arêtes?
Et un Saint Pierre à l'oseille crémée.. Une pure merveille.
Fais t'en offrir un pied Marie Christine, et plante la, près de la cuisine, pour pouvoir
lui donner une bassine d'eau, dès qu'elle a soif.