Bonjour Philippe
Je n'ai jamais fait de velouté de betterave rouge car je n'en ai jamais eu l'idée.
Je l'ai donc préparée en vue du souper.
J'ai ajouté 2 "vache qui rit" dans le blender.
Résultat:couleur un peu surprenante pour une soupe,mais quel régal à la dégustation!(grand merci à Philippe pour cette recette)
Et il en restera pour demain, la preuve en image!
Pascal