Re: [Gibier] faire un fumet

Juste comme ça... ce n'est pas un fumet... mais quel bonheur.
Des amis viennent a l'improviste, et pas grand chose a manger.
Direction le congelo... et une cuisse de chevreuille, apportée par Aigle4. (un chasseur qui parle très fort ! c'est de l'angais : y geule fort !!!)

La cheminée tournée a plein... donc naturellement une broche et on tourne...
Pomme de terre dans de l'alu et direction les braises.
Et au fur et a mesure que ça cuisait nous coupions des tranches, une assiette autour du feu.

Impossible de faire plus simple et quel plaisir ; tout les copains de ce jour la s'en rappel !


Sujet écrit par herve le vendredi 14 novembre 2014 à 17:22

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