Pour une Madame « Paprika », je suis étonné que tu n’aimes pas les piments ! Mdrrr
Astuce : tu prends des piments frais et tu enlèves toutes les graines. La c’est vraiment pas fort… (enfin suivant les variété bien sur !)
Les piments d’Espelette ou de Cayenne sont facile à trouver, et répondent bien a la « légèreté » quand il n’y a plus de graines.
Tu peux aussi rajouter quelques morceaux de poivron, pour diluer un peu, si tu trouves la sauce encore trop forte. Mais après avoir gouté, quand même !
Cette sauce se conserve au moins une année.
Et une fois ouvert, ça se conserve que quelque jour, car c’est trop bon. Mdrrr
Je rigole.
Mettre au frigo, et la sauce se conserve plusieurs mois. Si tu as un jour un doute, tu peux aussi la faire réchauffer.
Note : certain n’aime que l’huile fournie… alors la aussi tu peux rajouter de l’huile…