Bonjour,

Sauf pour les tomates cerise qui en principe ne se taillent pas, il y a 2 écoles :

- tailler pour accélérer la maturité et avoir des fruits plus gros, et pour limiter l'ampleur du plant

- ne pas tailler pour limiter les risques de maladie liés aux plaies.

Je suis entre les 2 et je fonctionne à l'instinct, un peu au cas par cas : je taille les premiers plants de précoces au dessus du 2ème bouquet pour avoir des tomates plus tôt, et je supprime les gourmands (du moins quand ils ne sont pas encore trop gros, si je n'ai pas eu le temps, ce qui est fréquent, et qu'ils sont déjà gros, voire avec des prémices de fleurs, je les conserve). Il m'arrive d’étêter les plants géants quand ils sont vraiment trop hauts.

Tes plants sont bien développés, je n'y toucherais pas, tu pourras toujours pincer l’extrémité quand elle atteindra le haut de ton tuteur.