Je sais que tout le monde n'est pas adepte, mais avec des fèves fraiches cela ne me dérange pas de les cuisiner avec la peau! Esthetiquement c'est pas top, il y a une coloration marron a la cuisson, mais cela ne me derange pas!

Niveau conservation, j'ai fais un ragout ce we avec des fèves congélées sous vide (de cette année), et c'est le top !!! on ne voit pas la différence