Bonsoir André !
Manifestement la taille devenait de rigueur , le sol devant être particulièrement fertile

il me vient à l'idée que pour provoquer une mise à fruit plus précoce des pépiniéristes pratiquent une" taille en vert " en juillet sur les rameaux de l'année , les réduisant #de moitié afin de transformer , pour l'année suivante ,les bourgeons à bois en bourgeons à fleurs
Grelinette