Re: [Cébettes]

Bonjour !

Je pense qu'il s'agit d'un petit oignon blanc nouveau, qui est récolté très tôt avant qu'il ne commence à former un bulbe tout simplement !

J'ai lu qu'on utilisait l’oignon blanc de Rebouillon de préférence mais je pense qu'on peut utiliser toutes les variétés à semer en oignons blancs...

Généralement, on l'utilise en lui laissant un peu de sa tige verte en cuisine...

Pour ce que j'en sais...


Sujet écrit par jben le samedi 22 mars 2014 à 13:43

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