Bonjour,

Pour répondre à la question : resurfacer signifie renouveler la terre du dessus, en principe, en la remplaçant par une couche de nouvelle terre (c'est ce qu'on fait pour éviter de transplanter).

Dans le cas d'espèce, avant de lire son explication, j'aurais pensé que Marzin avait rajouté du substrat pour enterrer les tiges trop minces et consolider ses plants qui avaient filé, mais en réalité, il les a transplantés.